L’empresa associada Teca Sàbat és sinònim de tradició gastronòmica nadalenca a la nostra ciutat. Hi ha plats que evoquen records, moments i aromes, i durant les festes, dos d’ells es converteixen en imprescindibles: l’escudella i la carn d’olla i els canelons. Elaboracions que formen part de l’ADN culinari de Teca Sàbat i que, any rere any, es preparen amb la mateixa cura, tradició i paciència que les han fet indiscutibles a moltes llars.

A més d’aquests clàssics, l’empresa ofereix un ampli ventall de propostes gastronòmiques que completen qualsevol àpat festiu. Aquesta combinació de tradició, qualitat i varietat és el veritable secret dels àpats perfectes.

L’escudella i la carn d’olla: un ritual de Nadal

Un bon brou és més que un plat; és un gest que anuncia l’arribada del Nadal. El vapor, l’aroma i el sabor profund són elements que defineixen aquesta elaboració tan arrelada.
Teca Sàbat prepara una escudella i carn d’olla completa, amb galets, cigrons, verdures, pilota i carns que aporten cos al brou. És un dels plats més esperats a la taula del 25 de desembre.

La sopa amb galets farcits

Per a moltes famílies, el Nadal no s’entén sense una sopa amb galets farcits de pilota. Cada galet és farcit amb precisió, cuit al punt i servit amb un brou ric i aromàtic, resultat d’hores de dedicació.

Els canelons: un clàssic imprescindible de Sant Esteve

Si l’escudella és calidesa, els canelons són celebració. A l’obrador de Teca Sàbat s’elaboren amb pasta fresca, farcits saborosos i una beixamel cremosa. L’empresa ofereix diverses opcions per satisfer tots els gustos:

  • Els tradicionals.
  • Els de marisc amb rap i tòfona.
  • Els d’espinacs i ceps.
  • Versions sense gluten i sense lactosa.

I molt més per completar els àpats

A la carta de Nadal també s’hi poden trobar:

  • Entrants i amanides fresques.
  • Plats de peix i elaboracions marineres.
  • Rostits tradicionals i carns cuinades a baixa temperatura.
  • Aperitius variats per donar la benvinguda als convidats.

Un Nadal més fàcil i igualment especial

Optar per Teca Sàbat significa poder gaudir més del temps amb la família, sense renunciar a la qualitat ni a la tradició. Les comandes es poden realitzar fins al 20 de desembre.

Aquest Nadal, Teca Sàbat posa el sabor; les famílies en posen els moments.