ValXerit va néixer el 2014, durant un partit de golf a la Vall del Jerte, com a excusa entre 6 amics per veure’s amb més freqüència. El 2019, un va patir una greu malaltia i tots van decidir no seguir amb el projecte. La Laura, la seva filla, com sabia que el producte era extraordinari i la bonica història que l’envoltava, va decidir seguir amb el camí del pare i obrir la marca al públic.

El setembre del 2021 va fer el primer pas per donar a conèixer la ginebra a la seva ciutat natal; Sant Cugat del Vallès. Va organitzar un esdeveniment en què van quedar molt clars els valors de ValXerit: vida només n’hi ha una i hem de celebrar-la.

ValXerit s’ha convertit en la ginebra de Sant Cugat, estant present als establiments de tota la ciutat.