Arriben dies de revetlles, focs artificials, tradició i moltíssimes ganes de compartir bons moments. A Catalunya, les celebracions de Sant Joan (23 i 24 de juny), Sant Pere (29 de juny) i la Festa Major de Sant Cugat marquen l’inici de l’estiu amb alegria, música i molta vida als carrers. Però si hi ha alguna cosa que es repeteix en totes les llars, són les ganes de gaudir… i no pas de cuinar.
Per això, a l’associada Teca Sàbat han preparat una carta d’aperitius especials per les revetlles que et permetrà gaudir d’aquests dies sense haver de passar hores a la cuina. Només has de fer la teva comanda amb previsió i recollir-la a qualsevol de les seves dues botigues de Sant Cugat (Coll Favà o Ribatallada).
Una carta d’aperitius pensada per compartir
La seva proposta inclou una àmplia varietat de canapès, coques salades, fregits gourmet, entrepans, truites, quiches i entrants freds, ideals per muntar una taula informal i festiva.
Entre els més sol·licitats destaquen:
- Minicanapès Luxe Box (36 peces) i Canapès Plata Box (16 peces) amb combinacions com sobrassada amb ou de guatlla, salmó fumat, cranc d’Alaska o pollastre amb mango i curri.
- Coques salades com la de verdures, la de carbassó amb poma i rulo de cabra, la clàssica de salmó fumat o la d’anxoves del Cantàbric.
- Pastes de cocktail variades, ideals per fer un tastet de sabors diversos (frankfurt, emmental, anxova, xistorra…).
- Fregits gourmet com les croquetes d’au, bacallà o ceps, els fingers de pollastre o lluç, calamars a la romana o el croquetón de txangurro i gambes, que triomfen a qualsevol taula.
Sandvitxos, panets i entrants frescos per a tots els gustos
A més dels aperitius calents, també pots trobar opcions fredes i més lleugeres, ideals per una revetlla o festa d’estiu:
- Mini panets gourmet de pernil ibèric amb parmesà o de pernil serrà.
- Sandvitxos clàssics de tonyina amb ou dur, salmó fumat o gambes amb enciam.
- Truita de patates i cebes (un imprescindible) o les nostres quiches casolanes de pernil dolç amb formatge o espinacs a la catalana.
- Entrants freds com les barquetes de guacamole o amanida de marisc, degustacions de tomàquet xerry amb mozzarella, o bubble de gaspatxo, perfectes per sorprendre als convidats.
Safates gourmet: per a una celebració més especial
Si el teu pla és una revetlla més elegant o vols oferir un toc premium a la teva festa, pots demanar safates personalitzades amb:
- Formatges artesans amb D.O.
- Embotits i pernil ibèric
- Fumats Domínguez i Benfumat
- Patés i foies trufats
- Foie micuit de la casa a l’Armagnac
Només cal fer la comanda a mida i ho preparen tot amb la presentació i qualitat que els caracteritza.
Consulta la carta completa a www.tecasabat.com
